גידול סלמון באקלים חם: תכנון אנרגטי להרחבת הייצור

בעבודת התזה בתואר השני בהנדסת אנרגיה והספק באפקה, בחן עדן מלאכי, בהנחיית פרופ' משה תשובה, את צורכי האנרגיה של מערכת יבשתית לגידול סלמון באקלים חם. המחקר התבסס על נתוני תפעול ממתקן ניסויי בחוות עדן, שבו המים מטופלים ומסוחררים לשימוש חוזר, ושילב ניתוח של צריכת החשמל ושל צורכי הקירור והשאיבה. על בסיס הנתונים פותח מודל הנדסי ראשוני להערכת דרישות האנרגיה בהגדלת היקף הייצור ולהשוואה בין אפשרויות תכנון ותפעול.

העבודה מדגישה את השפעתם של קצב תחלופת המים, צפיפות הדגים ויעילות השאיבה על צריכת האנרגיה, ומספקת בסיס לתכנון מתקני גידול גדולים יותר, בכפוף להמשך אימות בקנה מידה מסחרי.

העבודה בוצעה במימון חלקי של חברת תו בע״מ במסגרת פרויקט EcoFuture של האיחוד האירופי, בתוכנית EU PRIMA, והתבססה על נתוני תפעול ממתקן ניסויי לגידול סלמון בחוות עדן.